Buurtrestaurant het Cruydenhuisch

In Eindhoven is recent het buurtrestaurant het Cruydenhuisch geopend. Dit buurtrestaurant is een samenwerkingsverband van woningcorporatie Trudo en re-integratiebedrijf Chain Works. Kijk eens op hun site. Daar zie je een slimme mix van sociaal en commerciële activiteiten.

Het Cruidenhuisch trekt 80 á 90 eters per dag, vooral uit de buurt. Behalve voor een voedzame driegangenmaaltijd van € 6,- kan je ook terecht voor fancy kookworkshops. Ze hebben nu ook een stuk grond verworven om eigen groente te kweken.